人间最美四月茶

四月，既无三月开春之寒，又无五月入夏之炎，怡人怡景。

一场细雨唤醒万物，一阵微风撩人心弦，烈日温暖，万物温柔。

四月，一杯春茶亦可滋养生灵。

人们常说“人间最美四月天”，其实在茶友们心中该是“人间最美四月茶”。

伴着四月美景，不少城市早已弥漫着茶香。

人们踏春郊游感受春的活力，慕名前往茶山、茶城“追春”。

既然烟花三月已下江南，不妨与杯小茶一起走走“最美四月”之地，品品绝美“四月茶”。

四月 · 安徽

江淮大地，水墨安徽，古皖文化向来与世无争，安安静静坐落在青瓦白墙的小镇。

安徽的秀水柔情，星罗棋布，长江浩荡过境，巢湖曲折交错。安徽的青山俊俏，多负盛名，有“相看两不厌”的敬亭山，有“天河挂绿水，秀出九芙蓉”的九华山，更有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的天下第一奇山——黄山……山清水秀，深得大自然的厚爱。

自古文人爱山水，安徽人更是将对山水的喜爱融入到生活的方方面面，青砖绿瓦的顶，小桥流水的家，石板老路走过历史沧桑，一曲黄梅戏唱响大街小巷。

四月皖乡春色入眼，更有黄山毛峰入口。

黄山毛峰，“中国十大名茶”榜单赫然在列，足以见其在茶叶界的江湖地位。因为黄山地形山高谷深，江淮流域水分充足，空气湿度正好，好山好水出好茶也是理所当然。

人们喜欢用“鱼叶金黄”“色似象牙”形容黄山毛峰的外形特征，但其滋味口感却不如其名般霸气，那口甜香来得由淡入厚，层层递进，犹如君子之交。

正如安徽给人带来的感觉：气势磅礴却平易近人，安安静静做自己。

四月 · 四川

“安逸”这个词常被四川人挂在嘴边，因为这就是蜀地生活最典型的特征。

一口辛辣调和百味人生，古楼茶馆浓缩人间百态。推开吱呀作响的木门，找个角落的竹椅一靠，小二提壶热水看茶，窗外青柳枝下画眉鸣叫，一把蒲扇轻摇，静候老友来到。

安逸的生活态度又从不影响四川人骨子里的豪爽和才气，古有司马相如、诸葛亮、李白、苏轼等文人大家书写千古佳作，今有黄继光、赵一曼、朱德、陈毅等英雄豪士守卫家国情怀。

一方水土养一方人，四川人骨子里的“硬气”，与蜀地山多险秀有很大关系。

李白的《蜀道难》中就曾多次提到：“蜀道之难，难于上青天!”正是如此，道家、佛家都喜爱在四川的深山处享一份清静，青城山上修仙道，峨眉顶上度众生，借地势之险，隔绝世俗纷扰。

寺中山门，也有一种茶进来“偷”了个幽，就是竹叶青。

相传竹叶青之名起源于陈毅元帅的一句精彩点评：“这茶泡开之后如竹叶，汤色也如竹之翠绿，味道也如苦竹叶清香回甜。”

与其他绿茶讲究芽叶成朵的采摘方式不同，竹叶青的采摘只取芽心，颗颗饱满，在玻璃杯中立舞旋转，势如破竹。冲泡之时既能品出清幽甘甜，又能欣赏一段视觉盛宴。

正如四川给人带来的感觉：外不显贵，内藏功名，文武勇谋不缺，一生只求安逸。

四月 · 福建

福建可谓是茶叶的“福地”，依山傍海的地势，闽乡宗亲文化浓郁，加上“爱拼才会赢”的精神，福建人从古至今把茶叶“捣腾”出了千百种不同的香气，成就了茶的名气。

福建省地图一摊开，仿佛茶叶家族的“大聚会”：安溪铁观音、武夷山岩茶、福州茉莉花茶，红茶还有知名的正山小种、金骏眉、坦洋工夫等，泉州德化的瓷器也来助茶文化一臂之力。

不仅是种茶、制茶，福建人对茶的热爱体现在生活的方方面面，笑说“普通人的体内有70%是水，福建人的体内70%是茶水”也不为过。

四月份的福建，最是一阵白茶香。

此时的福鼎定是一番热闹之景，“梦游太姥”四处可见白茶的踪迹，若是红茶喝动了心，乌龙香过了情，不妨迎春寻一杯“归隐”。

“白茶清欢无别事，我在等风也等你。”不带烟火气的白茶，不炒不揉、浑然天成，还原了茶之初的天性，闻春苏醒，可缓缓“饮”矣。

正如福建给人带来的感觉：“宁可三日无粮，不可一日无茶”，爱拼才会赢，拼累了大不了喝口茶休息一下。

四月的美景数不胜数，四月的春茶如笋破竹。用一场风花雪月的旅行感受盎然春意，用一杯万物更新的春茶开启人间美味。

都说“人杰地灵”，其实茶香也离不开“地灵”。安徽、四川、福建都只是中国博大精深茶文化的冰山一角，篇幅有限但自豪感无限。

一片小小的茶叶，经历风雨、走过古今，用香气串联起了不同地方的滋味交流，细水长流地走进了百姓人家。

来源：茶的故事

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